不鏽鋼是一種常見的廚房台麵，尤其是在飯店廚房中。它們也能很好地耐熱並且非常堅韌。這些台麵在住宅廚房中也很受歡迎。這些金屬台麵具有拋光的現代外觀，但即使它們也可能會損壞，如果保養不當，會開始顯得破舊。看看擁有不鏽鋼台麵的一些利弊以及如何清潔和維護這些金屬表麵。

清潔不鏽鋼台麵

要清潔不鏽鋼，請用水和超細纖維清潔布清洗。對於更嚴重的混亂，添加幾滴洗潔精。要清潔和發光，您可以在不鏽鋼表麵上使用玻璃清潔劑。製造商還生產專用的不鏽鋼清潔劑。務必徹底衝洗表麵上的所有清潔劑並擦幹，以防止表麵形成任何水漬。

優點

不鏽鋼台麵通常易於維護。他們可以承受熱鍋。酸和油溢出對不鏽鋼來說不是問題，並且會完全擦掉。

由於不鏽鋼台麵通常是一件式的，因此沒有接縫可以容納食物碎片或細菌。隻要清洗得當，就不會出現生鏽、腐蝕或其他汙漬需要處理。

缺點

留在表麵幹燥的水會導致水斑。如果不去除，水漬會永久損壞不鏽鋼，並且它們還會使光澤變暗，使表麵看起來不那麽漂亮。為防止出現水漬，請用幹燥的超細纖維布或手巾擦幹不鏽鋼表麵。比水漬更成問題的是積水，如果放置時間長了會生鏽。 

不鏽鋼表麵容易出現劃痕。隨著時間的推移，輕微的劃痕往往變得不那麽明顯，與不鏽鋼表麵融為一體。但是，當您試圖擦去殘留物時，留在台麵上的磨蝕性碎屑，如粗鹽、牡蠣或貝類沙子，會劃傷表麵。如果沒有專業幫助和額外費用，可能無法去除較大的凹痕和劃痕。

不鏽鋼容易弄髒和顯示指紋。一點玻璃清潔劑應該很容易去除指紋。

維護不鏽鋼台麵

對於輕微劃痕，可以使用帶有紋理的尼龍百潔布。慢慢來，這樣你就不會改變表麵而不是周圍區域。深劃痕需要專業人士的幫助。不鏽鋼台麵無需密封，因此除了處理劃痕外，您無需進行太多季節性維護。